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Par exemple, elle chauffe moins vite qu'une cocotte en fonte traditionnelle et les aliments y collent plus facilement. Vous allez donc avoir besoin de plus de matière grasse pour cuisiner. De plus, l'émail étant un revêtement, il peut se détériorer plus vite. Pour prolonger sa durée de vie, privilégiez les ustentiles en bois ou en.

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Cocotte en fonte d'aluminium. Comparées aux cocottes en fonte traditionnelle, une cocotte en fonte d'aluminium est beaucoup plus légères, ce qui les rend plus faciles à manipuler. L'aluminium est un excellent conducteur de chaleur, ce qui permet une chauffe rapide et uniforme de votre cocotte. Les cocottes en fonte d'aluminium sont donc.

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Elle ne possède sans doute pas les qualités des cocottes en cuivre, en fonte ou en inox, mais la cocotte aluminium peut se montrer plus facile à entretenir et propose des vertus bien plus importantes en termes de cuisson. Ce qui fait la spécificité de la cocotte en fonte d'aluminium est qu'il y en a qui sont très épaisses, allant.

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